Seorang Chef Muda Korea Akan Mempromosikan Kimchi ke Dunia

Ryu Si Hyung, seorang chef muda sedang dalam misinya. Ia berencana untuk bepergian ke 20 negara berbeda di Asia, Eropa, dan Amerika untuk mempromosikan Kimchi. Dalam waktu 400 hari, ia akan memposting di blog dan twitternya tentang perjalanannya melewati belahan benua.

Menurut Ryu, walaupun Kimchi adalah makanan yang paling merepresentasikan Korea, banyak orang tidak tahu mengenai makanan ini. Dia bermaksud untuk mempromosikan Kimchi dan makanan Korea dan memadukannya dengan makanan untuk kemudian disajikan kepada masyarakat dunia.Beberapa makanan dengan kimchi yang direncanakannya adalah taco dan kebab dengan rasa kimchi. Hal ini merupakan salah satu cara mencampurkan cita rasa masakan lokal dengan kimchi sehingga kimchi lebih mudah dinikmati.

Ryu bukan satu-satunya orang yang mempromosikan makanan Korea ke luar negeri. Chef pemenang penghargaan Oh Juno yang bekerja di Cina bercita-cita membuka restoran Korea di sana dalam beberapa tahun. Dia berkata bahwa orang Cina secara umum hanya tahu sedikit tentang makanan Korea seperti bibimbap dan bulgogi dan dia ingin orang-orang lebih mengetahui makanan Korea dengan menawarkan makanan yang menarik dan enak. Itulah yang akan menaikkan kepopuleran makanan Korea di Cina.

Credit : Oh Jun Kyung
Source : korea.net
Indonesian Trans : opathebat@HallyuCafe

DO NOT REPOST

About opat

I am not a martian. I guess so.

Posted on June 10, 2011, in Inspiring People, Korean Food and tagged , , , . Bookmark the permalink. 4 Comments.

  1. aaahhhhaaaaa… kasih tau resepnya dong…

  2. one of my favs ^^

  3. banyak banget resep kimchi itu dengan banyak versi, google sendiri aja..ehehehehehe..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: